Putenbrust-Rezepte High Protein: 7 einfache Gerichte mit Pute
Putenbrust ist eine der magersten Eiweißquellen überhaupt: ca. 30 g Protein pro 100 g gegart, mit sehr wenig Fett.
Der Trick: nicht zu lange garen. Dünne Streifen oder Schnitzel brauchen nur wenige Minuten pro Seite und bleiben saftig.
40 solche Gerichte in einem PDF – auf Deutsch
Das große High-Protein-Kochbuch: Suppen, Blech, Hack, Pfanne, Skyr & Quark – mit Eiweiß und Kalorien pro Rezept, 7-Tage-Plan und Einkaufsliste. Ohne Proteinpulver · €12,99
Jetzt holen – €12,99 → ReinschauenVon Velion Physique. Seit 2019 in der Fitnessbranche, mit fünf deutschen Trainerlizenzen, u. a. Medizinisches Fitnesstraining (A) und Rückentraining (A).
Mach daraus einen Plan: der 4-Wochen-Ernährungsplan Muskelaufbau (12 Rezepte, 3 Kalorienstufen, Einkaufsliste) oder das High-Protein-Kochbuch mit Protein und Kalorien für jedes Rezept.
1. Puten-Gemüse-Pfanne
Dünne Putenstreifen scharf anbraten, dann Paprika, Brokkoli und Sojasauce dazu. Mit Reis servieren. Ca. 40 g Protein pro 150 g gegarter Pute.
2. Puten-Wraps
Gegrillte Putenstreifen, Salat, Tomate und Joghurt-Knoblauch-Soße im Vollkornwrap. Ca. 35 g Protein pro Wrap.
3. Puten-Hackbällchen in Tomatensoße
Putenhack, Ei, Knoblauch und Kräuter, gebacken oder gebraten und in Tomatensoße gezogen. Ca. 35–40 g Protein pro Portion.
4. Puten-Curry
Putenwürfel in leichtem Curry mit Kokosmilch (light), Spinat und Kichererbsen. Ca. 40 g Protein pro Portion.
5. Putenschnitzel mit Kartoffeln
Dünne Schnitzel, 2–3 Minuten pro Seite, mit Salzkartoffeln und grünen Bohnen. Ca. 40 g Protein pro 150 g gegarter Pute.
6. Puten-Salat-Bowl
Aufgeschnittene Putenbrust, Blattsalat, Feta, Gurke und Zitronendressing. Ca. 35 g Protein.
7. Puten-Chili
Putenhack mit Kidneybohnen, Tomaten und Gewürzen – perfekt zum Vorkochen. Ca. 40 g Protein pro Portion.
Meal-Prep-Tipp
Brate am Sonntag 600–800 g Pute, schneide sie auf und nutze sie drei Tage lang für Wraps, Bowls und Salate. Mehr Ideen: Meal Prep für Anfänger und High-Protein-Hähnchenrezepte.
Mehr schnelle Rezepte: Das High-Protein-Kochbuch mit einfachen Gerichten und Protein- und Kalorienangabe für jedes Rezept. Unsicher, wie viel Protein du brauchst? Nutze den kostenlosen Protein-Rechner.
Proteinangaben sind Richtwerte und hängen von Marke und Portion ab. Fleisch, Fisch und Eier immer gut durchgaren. Bei Erkrankungen oder Lebensmittelallergien vorher mit Arzt oder Ernährungsfachkraft sprechen.
→ Alle High-Protein-Rezepte im Überblick (über 250 Gerichte)
Mehr Rezepte wie dieses
Das große High-Protein-Kochbuch: Suppen, Blech, Hack, Pfanne, Skyr & Quark – mit Eiweiß und Kalorien pro Rezept, 7-Tage-Plan und Einkaufsliste. Ohne Proteinpulver · €12,99
Jetzt holen – €12,99 → Reinschauen→ Mach den Sitz-Score: Wie sehr belastet dich dein Arbeitstag?
→ Kostenloser Wochenplan mit Einkaufsliste
→ Trainingsplan-Finder
→ Alle Ratgeber und Rezepte im Überblick
