Garnelen-Rezepte High Protein: 6 schnelle Gerichte unter 20 Minuten
Garnelen sind fast reines Eiweiß: ca. 24 g pro 100 g gegart, mit sehr wenig Fett – und sie sind in 3 Minuten gar.
Tiefgekühlte, geschälte Garnelen sind günstiger und genauso gut. 10 Minuten in kaltem Wasser auftauen.
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1. Knoblauchgarnelen mit Reis
Garnelen, Knoblauch, Chili und Zitrone in der heißen Pfanne, auf Reis mit Spinat. Ca. 35 g Protein pro 150 g Garnelen.
2. Garnelen-Wok-Pfanne
Garnelen mit Paprika, Pak Choi, Sojasauce und Nudeln. Ca. 35 g Protein.
3. Garnelen-Tomaten-Pasta
Garnelen in Tomatensoße mit Knoblauch und etwas Feta auf Nudeln. Ca. 40 g Protein.
4. Garnelen-Poke-Bowl
Reis, Garnelen, Edamame, Gurke, Avocado und Soja-Limetten-Dressing. Ca. 35–40 g Protein.
5. Gebratener Reis mit Ei und Garnelen
Reis vom Vortag, zwei Eier, Garnelen, Erbsen und Sojasauce. Ca. 40 g Protein.
6. Garnelensalat mit Skyr-Dressing
Garnelen, Blattsalat, Gurke und Skyr-Kräuter-Dressing. Ca. 35 g Protein.
Mehr schnelles Eiweiß
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Proteinangaben sind Richtwerte und hängen von Marke und Portion ab. Fleisch, Fisch und Eier immer gut durchgaren. Bei Erkrankungen oder Lebensmittelallergien vorher mit Arzt oder Ernährungsfachkraft sprechen.
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